Не за горами день, когда еду можно будет распечатать
Пищевой 3D-принтерНевероятно, но уже сейчас существует 3D-принтер, способный напечатать настоящую еду.
Принцип его работы строится на печати трехмерных объектов любой сложности, используя заранее загруженные пищевые ингредиенты. овый принтер состоит из шприцев, в которых находится пищевая «тушь» из разнообразных компонентов: жидкого шоколада, теста, расплавленного сыра, то есть всего того, что может быть выдавлено из шприца. Большие продукты могут быть размолоты и смешаны с другими жидкостями для создания любимого гамбургера в комплекте с кетчупом и горчицей.
Итоговое блюдо слой за слоем распечатывается в заданных размерах и параметрах. В настоящее время уже проведены эксперименты, в ходе которых успешно были распечатаны вкусные десерты и сложные по форме и дизайну салаты. Ученые обещают, что в ближайшее время новые пищевые 3D-принтеры будут доступны профессиональным кулинарам и даже для бытового использования.